2023年9月26日
本日のおすすめ
おはようございます。
今朝の函館は、どんより曇り空でしたが、
大粒の雨が降ってきました。
自由市場にも、秋の味覚が届き始めました。
秋鮭や、みんな大好きいくら正油漬作りが
各店最盛期になりはじめ、一粒一粒丁寧に
手作業で作っています。
新物も店頭に並び始めていますので、
ぜひ、美味しいいくら醤油漬をご堪能ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
中村鮮魚店
【重要：注意喚起】
当市場の名前を名のる営業電話にご注意ください。
(当市場より電話での営業は行っておりません。)
函館自由市場がこの地に産声をあげたたのは、終戦を迎えた昭和20年の夏。
今のグリーンプラザ付近に渡島・桧山管内、また遠くは青森からもヤミ米・野菜・魚などが運び込まれ、自然発生的に青空市場で取引が始まり、ヤミ市は飢える市民に無くてはならない存在になりました。
この愛称「ヤミ市場」が、“自由市場”の起源です。昭和26年、現在地に市場を建設。まさに自由市場の歴史は戦後復興の歴史でもあります。
しかし、この建物は平成7年12月31日、大晦日未明に総てを焼失。
失意のうちに新年を迎えましたが、組合員の再建へのひた向きな努力と熱意、特に行政のご指導、市民の皆様や全国各界の方々からの心温まるご支援と励ましをいただき平成8年8月8日、新生はこだて自由市場として新築オープンいたしました。
市民はもとより、板前さんや寿司職人さんなど、プロが利用する市場として発展してきた自由市場。新鮮な山海の幸を豊富に取りそろえ、より一層のサービス向上に努めております。
